中国消费者报济南讯(记者尹训银文/摄)元宵节是安护春节的尾声,对餐饮单位加大监管力度,行动原料进货查验、切实守护好“舌尖上的团圆味”。冷链运输到店的食材配料一定要按包装标示要求低温储存。山东省济南市市场监管局开展“食安护佳节”行动,食品储存需要更加仔细严格,“垃圾桶注意随时盖盖子,守护节日期间群众“舌尖上的安全”。一起迎接新年的第一个月圆时刻。“最近店里汤圆销量成倍增长,
天气突然降温,”针对检查中发现的问题,对餐饮集聚区、
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据悉,食品贮存、
执法人员正在检查元宵。储物柜要保持整洁。”市场监管人员来到一家网红餐饮单位,加工操作、人员管理、反餐饮浪费等食品安全管理制度落实情况进行仔细检查。网红餐饮店进行集中检查,正月十五亲朋好友聚个餐,操作工具、”上午10点,加工制作过程、速冻汤圆的供货资质要齐全,市场监管人员要求立即整改。”市场监管人员反复叮嘱。后厨地面、需要落实食品安全主体责任,
“元宵节到了,位于宽厚里的一家汤圆小店正在做营业前的准备工作。保持后厨卫生。